Heute gibt's Eis Eis Baby {5 Minuten Strawberry Frozen Yogurt ohne Eismaschine}

Frozen Yogurt ist der kleine, kalorienarme Bruder von unserem geliebten Sahneeis. Genauso fruchtig, durch die Verwendung von Joghurt statt Sahne aber um einiges leichter. 
Klingt gut? Dann ist Strawberry Frozen Yogurt garantiert was für euch! Verboten erdbeerig und herrlich erfrischend, ganz ohne schlechtes Gewissen. Die Krönung: ne Eismaschine braucht ihr dafür auch nicht!



Seitdem ich das erste Mal Frozen Yogurt probiert habe (ich sage nur Schüleraustausch nach Los Angeles und zarte Teenie-Seelen, die mit dem riesigen Shoppingparadies heillos überfordert sind), liebe ich Frozen Yogurt heiß und innig.

Frozen Yogurt - schnell und einfach
Wie gut, dass das himmlische Eisvergnügen sich auch ganz einfach zu Hause machen lässt. Alles was ihr dafür braucht sind gefrorene Erdbeeren, Naturjoghurt und ein wenig Honig. Die Erdbeeren zerkleinert ihr in einem Mixer oder mit dem Pürierstab zu feinen Erdbeersplittern. Anschließend gebt ihr Joghurt und Honig hinzu und vermengt alles sehr gut miteinander. Fertig ist der Strawberry Frozen Yogurt!

Die Erdbeeren müssen weg? Dann ab damit in den Frozen Yogurt
Bei euch liegen noch ein paar überreife Erdbeeren, die schnellstens verarbeitet werden müssen? Perfekt, durch ihre Süße eignen sie sich wunderbar für Frozen Yogurt!
Schneidet die Erdbeeren einfach in kleine Stücke und verfrachtet sie anschließend für ein paar Stunden in den Gefrierschrank.


Für 2 Portionen Strawberry Frozen Yogurt braucht ihr:

300 g gefrorene Erdbeeren
150 g Naturjoghurt
1/2-1 EL Honig

Und so geht's:
  • Gefrorene Erdbeeren in einem Mixer oder mit etwas Ausdauer und einem Stabmixer pürieren. Die Konsistenz sollte sehr fein sein, ähnlich wie große Schneeflocken
  • Naturjoghurt und Honig hinzugeben und noch einmal vermischen
  • In zwei Schälchen füllen, zurücklehnen und genießen

Habt ihr schon mal Frozen Yogurt gemacht? Ich bin ganz heiß auf neue Kombinationen also immer her mit den Idee!

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